Egyszerű, de nagyszerű tortilla recept ötletek
Könnyen elkészíthető tortilla receptek között válogatva összegyűjtöttünk néhány igazán egyszerű, de isteni finom tortilla tekercs variációt a mexikói konyha szerelmeseinek.
Csirkés tortilla recept
Hozzávalók:
1 db csirkehús
15 dkg sajt
2 db hagyma
4 db paradicsom
1 db jalapeno paprika (opcionális)
csípős szósz (opcionális)
fűszerkeverék
só bors
4-6 tortilla lap
koriander
A csirkemellet vágd csíkokra és ízlésednek megfelelő fűszerkeverékkel süsd meg a kockára vágott hagymával és paradicsommal együtt. Néhány perc után jöhet a jalapeno paprika és a csípős szósz is, hogy igazán pikáns hangulatba kerülj. Ha minden hozzávaló megsült, szórd meg a tetejét reszelt sajttal és már le is veheted a tűzről. Ezzel kész is a tortilla töltelék, már csak bele kell tekerned a tortilla lapba és fogyaszthatjátok ezt az isteni mexikói specialitást.
Ne feledd, szinte minden mexikói étel mellé guacamole szósz, azaz avokádókrém dukál!
Marhahús töltelékes tortilla tekercs
Hozzávalók:
25 dkg darált marhahús
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
30 dkg paradicsompüré
1 doboz konzerv vörös bab
1 doboz konzerv kukorica
pirospaprika
chili
só, bors
Dinszteld üvegesre a hagymát kevés olajon, majd add hozzá a fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát és egy kevés vizet. Erre az alapra tedd rá a marhahúst és fehéredésig kevergesd. Jöhet a paradicsompüré és a chili, ha kicsit csípősen szeretnéd fogyasztani. Főzd puhára a húst, majd add hozzá a babot és a kukoricát. Ezzel kész is tölteléked, melyet a tortilla lapra halmozhatsz. Betekerés előtt egy kanál tejfölt tegyél a szósz tetejére.
