Egy szelet pizza egészségesebb reggeli, mint a gabonapelyhek!?
Ha te is szereted dobozos gabonapehely-termékekkel kezdeni a napot, akkor sajnos rossz híreket hozunk :(
A legtöbb ilyen reggeliben nagy mennyiségű cukor található, így nem a legjobb megoldás arra, hogy beindítsd a reggeli működést. Chelsey Amer (MS, RDN, CDN) new-yorki táplálkozás-tudós elmondása szerint
"egy szelet pizza jóval kevesebb cukrot tartalmaz, mint a legtöbb gabonapehely-termék, így nem okoz azonnali vércukorszint-ugrást."
Egy pohár a népszerű "Raisin Bran" reggeli pehelyből például 18 gramm cukrot tartalmaz, nulla egészséges zsír mellett. Ez elég közel áll a nők számára javasolt, napi 25 grammos cukorszinthez.
Amer megállapításai szerint a pizzában ráadásul jóval több fehérje található, mint egy tál gabonapehelyben, így hosszabb ideig képes az éhség csillapítására és képes megóvni az étkezések közti nassolástól.
...azt, hogy mindezeket elmondva, még a pizza sem túl egészséges! Amer rendszeres reggeli fogyasztásra semmiképpen sem ajánlja - de mindent átgondolva, mégis egy kiegyensúlyozottabb választás, mint a cukros pelyhek.
"Még egy megmaradt adag a tegnap esti vacsorából (már ha van benne elegendő zöldség és nagyjából egyenlő arányban tartalmaz minden táplálékcsoportot) is jobb lehet, mint a dobozos gabona-termékek" - állítja Cynthia Sass (MPH, RD), a Health Magazine táplálkozásügyi szakértője.
Cynthia szerint ez teljesen rendben is van, ha a teljes kiörlésű verziót választod, magvakkal és gyümölcsökkel dúsítva. "Ez sokkal egészségesebb, mint egy szelet hideg, zsíros pizza" - állítja a szakértő, ezzel ki is jelölve a három dobogós helyezett pontos helyzetét.
De ha igazán tápláló módon akarod elkezdeni a reggelt, készíts egy adag gyümölcsös görög joghurtot (kalcium és protein löket) vagy zabkását fahéjjal és gyümölccsel (rostok és antioxidánsok.)
