17 °C, Budapest
17 °C
Budapest
Holnap
11°
Holnapután
13°
Vasárnap
2018.10.18. csütörtök, Lukács
filter.hu filter.hu

Óriás tüdőshalak az Amazonasban

Hosszúságban két felnőtt magasságát is meghaladhatja, súlyban akár kétszáz kilót is nyomhat az őskori tüdőshal
Booking.com

A paiche, vagy ahogy a helyiek hívják arapaima (egyesek szerint valójában pirarucu) a Föld egyik legnagyobb édesvizi halfajtája. Kifejlett egyedei elérhetik a 4,5 méteres hosszúságot és a több, mint 200 kilós súlyt.

Legkorábbi kövületekben a miocén korból is fellelhetők maradványai, ami azt jelenti, hogy már több, mint 5 millió évvel ezelőtt is létezett. Az evolúció során – a biztonságra törekvés jegyében – kopoltyúi mellé tüdőszerű légzőszervet is kifejlesztett, ami az Amazonas gyakran oxigénszegény vizében jó szolgálatot tesz.

Sajnos egy hátránya van a tüdőlégzésnek – a felszinre emelkedő hal csak egy jellegzetes gurgulázó hang kíséretében tud levegőt venni.

ÉS EZ AZ A PONT AMIKOR A KÖRNYÉKBELI PECÁSOK ELINDULNAK A HAL FELÉ…

A paiche gasztronómiai szempontból is számontartott tényező, húsa ízletes falat, de ahhoz, hogy igazán autentikus módon fogyasszuk, valószínűleg Dél-Amerikáig kell utaznunk. A szakértők erre a célra elsősorban az iquitosi Mercado de Belen piacot ajánlják Peruban, valamint a manausi Mercado Municipal-t Brazíliában.

Forrás: https://www.atlasobscura.com/foods/paiche-arapaima-amazon

 

További halas híreink itt: