Ételek, receptek, finomságok, ötletek.

Erika stelázsija

Erika stelázsija

Barackos és túrós gombóc nudlival - négy személyre

2019. július 23. - Erika Stelázsija

1 kg héjában megfőzött és megpucolt burgonyát, krumplinyomóval megtörök, ha már langyosra hűlt, hozzáadok 1 tojást, 3-4 evőkanál libazsírt, egy mokkáskanál sót és jó alaposan kidolgozom. Kettévágom a tésztát, fél cm vastagra kinyújtom, kockákra vágom. Kettévágott sárgabarackokba fahéjas cukrot teszek, a túrót vaníliás cukorral, kevés grízzel és egy tojással jól kikeverem. Vegyesen rárakom a kockákra, gombócokat formálva belőlük, forrásban lévő, sós vízben kifőzöm. A maradék tésztából nudlikat sodrok és azt is kifőzöm. Amint feljöttek a víz tetejére, az előzőleg serpenyőben megpirított morzsába szedem, összerázom és már fogyasztható is. Van aki jó sok tejföllel és cukorral fogyasztja.

img_1898.jpg

 

A bejegyzés trackback címe:

https://erikastelazsija.blog.hu/api/trackback/id/tr5114947370

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása